Bạn chỉ cần khoảng 30 phút là đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.

	Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo

Món phở gà khô này tôi vô tình học được từ một người bạn và yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Tôi bị thu hút bởi sự giản đơn của nó. Không như phở nước truyền thống hay phở xào chua với vô vàn các loại gia vị, chỉ cần khoảng 30 phút là bạn đã có ngay một món ăn phù hợp cho cả bữa chính lẫn bữa phụ.
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
Nguyên liệu cần có:: (cho 2 khẩu phần) - 2 cái đùi gà nhỏ - 6 quả trứng cút - 1 củ cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạo
- Rau sống - Bánh phở - Hành, tỏi, mật ong, dầu hào, gia vị Thực hiện:
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLuộc chín, bóc vỏ trứng cút
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạogọt bỏ vỏ, cắt sợi cà rốt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho cà rốt vào chảo, xào chín cùng với khoảng 2 gram muối, 5 gram bột nêm và 5ml dầu mè
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạorửa thật sạch, ướp thịt gà cùng hành, tỏi băm, 5 gram bột nêm, 10ml nước tương, 15ml mật ong, 10ml dầu hào
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoCho đùi gà vào chảo, chiên chín đều các mặt
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoLấy đùi gà ra, lọc bỏ xương, cắt miếng nhỏ vừa ăn
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạonấu nóng 30ml nước mắm cùng 30ml nước sạch và 30 gram đường, ớt băm
Thử cách làm phở gà khô theo công thức sáng tạoTrụng sơ bánh phở qua nước sôi, ăn kèm với rau sống, trứng cút, thịt gà, cà rốt xào và nước chấm
* Nên trụng sơ bánh phở qua nước sôi để loại bỏ bớt vị chua của men bánh

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở, gà, khô, Võ Mạnh Lân

lươn xào ché trôi nước Ngây ngất dư vị nem nướng Ninh Hòa bánh dừa thanh long bỏ hạt salad củ cải mi bo kim chi ngon bánh trôi mặn bánh muffin thịt xông khói ruou snack củ hành tây tu nau sua bap tai nha nho xôi sườn nướng Vianco cà tím nhồi thịt ca cuon gio cha thịt nạc nhồi nấm lợi Ấp trứng Made by love đậu bắp chiên đùi gà chiên Mon ngon tu muc dầu cá pizza ý mi xao mẹo hay An Sáng Cac mon ca chè chuối Banh canh ca salad dậu trộn dầu giấm hấp bo ham hungary 9 giò heo luộc sạc banh dau xanh chả cá chiên lá chuối bánh dẻo tuyết món ý ruou vang trái cây nướng flan cac loai che ngon mua he sai lam khi che bien do an coi diep sot chanh day dương nom hoa chuoi tiramisu xoai ngam chua Sườn ram táo ta CHẠbánh xèo kem dua leo mut dau cha cua dong ngon chai ThÃnh chất phụ gia lam macaron dac biet quÃƒÆ búp bê nướng thịt cach lam kem ngon thịt rán sốt dứa buổi Cún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn mẹo vặt đảo món ăn từ thịt bò Thach món cánh gà lòng Hoành thánh mít non não món bò già kem dau deo kho tiêu cơn sốt thịt bò cá diêu hồng Những quán bún đậu hút khách ở Sài cach lam tra gung lam xuc xich Giáng sinh cach lam tom cach lam che bánh đa cua vit om sẠu nước sấu ga nau rau cu gan ngon xao muop thom sầu riêng giáo thập cẩm banh tao cach lam so huyet xao toi canh chua cà bbq cách làm trà chanh steak pasta sốt thiệp 3d bánh mỳ canh dau hu ca tre PÃƒÆ te Cách làm pate Tôm khô nuoc vai thieu vịt hấp nuoc giai khat xôi cuộn mộc dau phu chay ngon cach pha nuoc cham tôm khô sốt cà chua